Amassadora Misturadora Multi-usos AM-15

A Amassadora Misturadora Multi-Usos IN-BLAN, é ideal para elaborar qualquer tipo de massas duras, semi-duras, macias e líquidas pela sua variedade de braços agitadores, adaptando-se a qualquer tipo de actividade no campo da alimentação, uma vez que é dotada de um regulador de velocidade, que permite ajustar a velocidade pretendida.

Uma máquina que, graças às suas múltiplas possibilidades de uso no ramo alimentício, pode ser utilizada na hotelaria, pastelaria, padaria, etc.

Esta máquina permite elaborar uma infinidade de produtos do ramo alimentício porque possui uma placa resistência que aquece os produtos deitados no recipiente. A temperatura é controlada mediante um termóstato. Também é possível seleccionar a potência da placa resistência mediante um interruptor, a fim de melhorar o processo de aquecimento.

A capacidade de trabalho desta amassadeira varia em função da natureza, quantidade e densidade da massa a ser elaborada.

O motor de transmissão, bem como o depósito de água, situados na parte superior da máquina, podem ser girados 90º para a direita mediante um sistema de eixo móvel, deixando livre a parte frontal da amassadoras misturadora multiusos. Pode inclusive ser usada como fritadeira —utilizando a placa resistência como fonte de calor para aquecer o recipiente com óleo e fritar qualquer tipo de produto— ou para cozer qualquer tipo de alimento, controlando sempre a temperatura do recipiente e a potência da placa resistência através dos elementos de controlo.
Possui, ainda, um depósito de água com uma resistência e um termóstato que permitem aquecer a água até a temperatura desejada. Isso facilita a elaboração de produtos que necessitam misturas de água fria e quente.

Esta máquina tem incorporado um regulador de velocidade.

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