Nos friteuses ont été conçues afin d’obtenir le meilleur rendement économique et le meilleur gain d’énergie. Thermostat digital pour la graduation de 2 températures (température de friture et température de maintien) Graduation + – 1º. Thermostat de sécurité, limiteur de la température. Protection des résistances par connexion sans huile. Résistances cachées pour une utilisation optimale de l’huile de friture contenue dans le bac ainsi qu’un meilleur accès pour le nettoyage du bac. Bouton de réarmement et de mise en marche. Ce système de sécurité empêche la mise en marche de la Machine à frire sans une réactivation préalable de l’usager. L’installation électrique se fait avec des câbles résistants à la chaleur. Plan de travail spécialement conçu pour la récupération de l’huile du bac en cas de débordement, et d’ une surface lisse pour un meilleur entretien. Cuve recouverte d’un isolant thermique. Sortie de l’huile par un robinet. Fabriquée an acier inoxydable. Equipées de roues pour faciliter le déplacement. L’installation est simple. Elles ont le certificat CE. Fabrication sur mesure à la demande
La machine à pétrin mélangeur multi usage Inblan, est idéal pour toute sorte de pâte dure, semi-dure, molle ou liquide. Ceci, grâce à ses agitateurs variés qui s’adaptent à toutes les pâtes et forcément à tous types de fabrication dans le domaine alimentaire puisqu’elle est équipée d’un réglage de la vitesse. Elle contient aussi une résistance qui chauffe les produits placés dans le récipient de pétrir, tout en contrôlant la température au moyen d’un thermostat réglable. Il est également possible de sélectionner la puissance de la résistance avec un sélecteur pour améliorer le processus de chauffe. Cette machine grâce à ses multiples fonctions, peut être utilisée dans le secteur alimentaire, l’hôtellerie, la pâtisserie, la boulangerie etc. Il y a également un dépôt d’eau qui facilite l’élaboration des produits qui ont besoin d’un mélange d’eau froide et d’eau chaude, ce qui est faisable avec la résistance qui se trouve dans le dépôt et en contrôlant la température avec un thermostat réglable, ce qui nous permet de faire chauffer l’eau à la température souhaitée. Le moteur de transmission, ainsi que le dépôt d’eau situé dans la partie supérieure de la machine, sont giratoires à 90º, grâce à un système d’axe mobile qui nous permet d’avoir la partie de face de la machine à pétrir mélangeuse multifonction totalement libre. On peut même l’utiliser comme friteuse, en utilisant une résistance comme source de chaleur pour réchauffer le récipient, avec de l’huile pour frire n’importe quel produit ou pour faire cuire des plats en contrôlant la température du récipient et la puissance de la résistance au moyen de ses éléments de contrôle.
Thermostat digital pour la graduation de 2 températures (température de friture et température de maintien) Graduation + – 1º. Thermostat de sécurité, limiteur de la température. Equipée de soupape de sécurité, clapet de retenue et filtre à gaz. Fabriquée an acier inoxydable. Plan de travail spécialement conçu pour la récupération de l’huile du bac en cas de débordement, et d’ une surface lisse pour un meilleur entretien. Cuve recouverte d’un isolant thermique. L’installation électrique se fait avec des câbles résistants à la chaleur. Manomètre indicateur de pression. Equipée de roues pour faciliter son déplacement. Sortie de l’huile par un robinet. L’installation est facile. Elles ont le certificat CE. Homologation AENOR normes européennes.
L’appareil de chauffage de l’eau Inblan, est un complément idéal pour toute sorte de négoce dans la restauration. En effet, il a l’avantage d’être installé facilement vu qu’il possède des pieds d’appui et une rallonge électrique pour le brancher. Le fonctionnement est simple, l’appareil est en acier inoxydable, il est équipé d’un thermostat pour régler la température de l’eau, selon les besoins du produit à fabriquer par l’utilisateur. Il a aussi un interrupteur général avec un voyant lumineux quand il est branché et un autre pour signaler l’échauffement.
La machine avec éjecteur de pâte Inblan, est spécialement conçue pour l’élaboration de porras, cohombros ou tejeringos. Nous obtenons un produit d’excellente qualité, ceci grâce à un système d’éjection par l’intermédiaire de rouleaux doseurs. Ces rouleaux ont aussi la fonction de raffiner la pâte.
La machine se caractérise principalement par la présence d’un variateur incorporé permettant de régler la vitesse d’éjection de la pâte. Cette machine avec éjecteur s’adapte facilement à toute autre friteuse et grâce à son design elle occupe un minimum d’espace. Cette machine est en acier inoxydable, facile à manipuler et à nettoyer. Les rouleaux doseurs et le récipient sont facilement démontables.
